Camote frito y palta, cubierto salmón y camarón acevichado

Palta, camarón furay, envuelto en atún, bañado en emulsion chicha morada y salsa acevichada de huacatay

Palta, criolla y camarón furay, envuelto en atún, bañado en salsa acevichada y emulsión de chicha morada, cubierto de chifle

Palta y camarón furay, envuelto en salmón flameado,bañado en salsa tari y cubierto de kanikama crocante

Palta y camarón furay, envuelto en salmón flameado, cubierto en tartar de salmón spicy y salsa teriyaki

Palta y queso crema, envuelto en salmón flameado, bañado en salsa swit de mango